組織狀小麥蛋白系列

750G 素肉片

■ 外觀尺寸：

  • 長度：4-5cm
  • 寬度：4.8-5.2cm
  • 厚度：0.2-0.3cm

■ 蛋白質含量 (乾重)(%)：

  • > 68%

■ 保水倍率：

  • 2.2-2.4

■ 纖維質地：

  • 細纖柔絲且具彈性

■ 纖維強度：

  • 軟Q