Textured soy protein

700L chunk

■ Size：

  • Length：10-11cm
  • Diameter：1.8-2.3cm

■ Protein content (dry weight)(%)：

  • > 65%

■ Water absorption rate：

  • 2.6-3.1

■ fibrous texture：

  •  fine,hard and microelastic filament

■ fibrous strength：

  • suitable