組織狀大豆蛋白系列

新1400N短素肉塊

■ 外觀尺寸：

  • 長度：3-4cm
  • 直徑：1.8-2.3cm

■ 蛋白質含量 (乾重)(%)：

  • > 65%

■ 保水倍率：

  • 2.7-3.2

■ 纖維質地：

  • 粗纖柔絲且具彈性

■ 纖維強度：

  • 柔軟且強韌