組織狀大豆蛋白系列

600素肉絲

■ 外觀尺寸：

  • 長度：4-5cm
  • 厚度：0.5-0.8cm

■ 蛋白質含量 (乾重)(%)：

  • > 50%

■ 保水倍率：

  • 2.2-2.6

■ 纖維質地：

  • 層狀硬纖

■ 纖維強度：

  • 適中