組織狀大豆蛋白系列

600VN 大肉片

■ 外觀尺寸：

  • 長度：5-7cm
  • 寬度：4.8-5.2cm
  • 厚度：0.4-0.8cm

■ 蛋白質含量 (乾重)(%)：

  • > 65%

■ 保水倍率：

  • 2.4-2.8

■ 纖維質地：

  • 層狀柔纖

■ 纖維強度：

  • 適中